Sant Jordi: Una tradición con un millón de magníficas historias.

Hola!

Como todas las leyendas y tradiciones que nos han llegado por transmisión oral, y aunque hay mucho publicado, y porque siempre hay quien quiere usar cualquier tema para “arrimar el ascua a su sardina”, con el origen de la Fiesta de Sant jordi y el origen del mismo San Jorge, existen una multitud de variantes.

Retablo de Sant Jordi, Museo Nacional de Arte de Cataluña

Lo bonito, es que todas coinciden en una historia de amor, de vínculo común y de apoyarse los unos en los otros como forma de superación y  victoria ante los múltiples desafíos que la historia cotidiana ha planteado y plantea. Porque Sant Jordi representa al pueblo en unas épocas, al enamorado en otras, al cristiano en otras, a los militares en otras, a los burgueses en otras…

Tumba de San Jorge. Lod (Israel).

Casi todas coinciden que se refiere a Jorge de Capadocia que vivió entre el 275 o 280 de nuestra era y el 23 de Abril de 303. Hijo de Geroncio, oficial del ejército romano, que se traslada a la localidad de Lydda (actual Lod, en Israel, donde está su tumba) ciudad natal de Policromia, su madre, a la muerte de su padre.

Allí es educado en la fe cristiana y se alista en el ejercito a su mayoría de edad. Gracias a su gran carisma, antes de los 30 años ya es tribuno, y poco después es destinado a Nicomedia con el cargo de guardaespaldas del emperador Diocleciano.

En el 303, este emperador, lanza un edicto, vigente hasta 311 con el emperador Galerio, de persecución a los cristianos y recibe órdenes de participar. Pero Jorge de Capadocia se confiesa cristiano y se niega a apostatar de su Fe, con lo que es detenido, torturado y decapitado en las murallas de Nicomedia. Su cuerpo fue enviado a  Lydda (Lod) para ser enterrado en la ciudad de nacimiento de su madre, y donde se crió. Se tienen noticias de peregrinaciones a su tumba muy tempranas, de la época del emperador Constantino (febrero de 272, +mayo de 337), y es declarado santo por el Papa Gelasio I en 494.

Retablo de Sant jordi; Banyeres de Mariola (Valencia)

En el siglo IX aparece una popular historia, coincidente con el conocimiento de un montón de mitos a lo largo de todo el mundo: El mito griego de Perseo salvando a la princesa etíope Andrómeda de las garras de la gorgona (dragona) Medusa, cortándole la cabeza. O, el mito del dios Sabacio, padre celestial de los frigios, conocido como Sabazius por los romanos, que se representa como un personaje a caballo arrollando a una serpiente. Hasta el mismísimo Japón tiene a su dios del trueno Susano-oh rescatando a la doncella Kushinada frente al dragón Yamata-no-Orochi.

La historia que aparece en el siglo IX habla de un caballero (que representa al creyente) subido en un caballo blanco (la Iglesia) que vence al dragón (el paganismo, la idolatría o Satanás). Esta historia, enlaza justo detrás con que Sant Jordi sería una manifestación en la tierra de San Miguel Arcángel, jefe de los ejércitos celestiales, que ayudó en 1096 al rey Sancho Ramírez de Aragón en su asedio a la ciudad de Alcoraz (Huesca). Aunque es ayudado por tropas provenientes de Zaragoza, se dice en las crónicas que consiguieron matar al rey de la ciudad, conquistarla y llegar hasta vencer en Huesca (ya con Pedro I de Aragón) gracias a la ayuda del santo. Esto explica por qué la tradición de San Jorge es bastante más antigua en Aragón que en Cataluña, donde llegó  más tarde, cuando fue anexionado el Condado de Barcelona a la Corona de Aragón.

A partir de aquí aparecen numerosas leyendas: en el siglo XIII se le aparece a Jaime I el Conquistador en la conquista de Valencia, o el Rey Jaime cuenta que los sarracenos le refirieron a que fueron vencidos porque apareció antes de él un caballero sobre un caballo blanco con armas blancas, y quedaron tan asustados que no opusieron resistencia, durante la conquista de Mallorca. Y el Rey Jaime I dice que era San Jorge ayudándole.

En el siglo XV es ya oficialmente reconocido como patrón de los Reyes de Aragón durante el reinado de Juan II de Aragón y Navarra.

Por aquellos tiempos (y antes) empieza a aparecer la Cruz de San Jorge desde en la bandera de Aragón, hasta la Británica, pasando por la bandera de Barcelona o el emblema oficial de la Generalidad de Cataluña.

 

Pero….   ¿Donde están entonces el dragón, la princesa, la rosa y el libro?

 

Me he encontrado una que se refiere a que en Montblanc (Tarragona) había hace mucho tiempo un feroz dragón que envenenaba el aire y era capaz de matar con su aliento. (O que estaba enmedio del paso hacia una fuente y había que apartarlo para llenar las cántaras de agua del pueblo). Los vecinos de Montblanc, decidieron aplacar a la bestia ofreciéndole una persona al día (en otros casos dos ovejas, pero cuando se acabaron pasaron a personas)para comer. A los pocos días, le tocó a la princesa, (en otros casos, el pueblo, harto de que siempre le tocara a los mismos y no a la realeza o a la nobleza, obligaron a la princesa) y cuando salía de casa a cumplir con su nefasto destino, apareció un caballero, llamado Sant Jordi, en su blanco corcel con su impecable armadura, y con su espada mató al dragón, liberando a la princesa y a los ciudadanos. De la sangre del dragón derramada en la tierra, surgió un rosal con las rosas más rojas y más bellas que se habían visto.

Sant Jordi arrancó una rosa, y se la ofreció a la princesa, con quien se casó. Ella, mucho tiempo después escribió sus memorias, donde explicaba esta historia, y comenzó la costumbre de añadir a la rosa de regalo a la enamorada, el libro que la enamorada regala al enamorado.

“La boda de San Jorge y la princesa Sabra” Dante Gabriel Rossetti

Aún hoy, se representa en MontBlanc la historia de Sant Jordi, o en San Clemente Sasebas, se celebra una procesión hacia la Roca Encantada (donde estaba el manantial y el dragón en medio) y dicen que dentro hay un tesoro que sólo esa noche (23 de Abril) se puede encontrar.

Me refería al principio de que me encanta que sea una historia que ha pasado de un recordatorio de un santo personaje al día de los enamorados, pasando por muchas variantes. En una época, Sant Jordi representaba al cristiano que, apoyado en la Iglesia luchaba y vencía a los infieles, o la tentación de Satanás en otros casos. Pero también ha representado (a finales de la edad media, después de los períodos de hambrunas, peste y persecución) al héroe de las clases populares, necesitadas de un mito al que poderse agarrar, soñando con un pasado glorioso que les ayudase a solventar tan terrible situación. La princesa simbolizaba la nación, el pueblo, que ha sido “secuestrada” por el dragón, enemigo imbatible. El futuro del pueblo aparece secuestrado por el poder dominante, atrapado por un destino casi inevitable. A el dragón se le ha dado también múltiples personalidades (desde Conde-Duque de Olivares, hasta Franco, pasando por el primer Borbón). Y la rosa es el elemento casi inmutable. Es lo surgido de la tierra, simboliza la vida, lo renovado, lo que surge de la sangre arrancada al enemigo imbatible, el limpio futuro lleno de color, alegría, la necesidad de trascender al tiempo, la eternidad….

 

Así que en cualquier caso, te guste mas una versión u otra, a mi me encanta hacer presente que hay futuro, que es bonito y esperanzador, que está sustentado en el amor de los enamorados, lleno de ilusión y vida y entrega y pasión.

Feliz Sant Jordi a todos!

P.D.: Estés o no en “territorio Sant jordi”, quiero decir, sea o no una tradición importante donde vives, no está de más acercarte a por una rosa, y hacer presente lo que sientes, y el valor enorme del futuro junto a la persona que amas. El 23 de Abril! Vamos!

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Semana Santa, Semana Grande, Semana de Flores, Floristas y Sentimientos.

Hola!

 

ABC Sevilla

Pasada la Semana Santa, donde tanto hemos disfrutado de exornos florales espectaculares, sentimientos a flor de piel, música y silencios que llegan a lo más profundo, donde la estética y la belleza generan sensaciones únicas a veces inexplicables, y se produce el encuentro íntimo entre el duro trabajo del florista de idear, seleccionar, componer y ejecutar durante horas unos lienzos y encontrar la satisfacción del trabajo bien hecho, por las sensaciones generadas, nos damos cuenta de que esta cultura tan arraigada en tantos puntos de nuestra geografía, pasa cada vez más por el florista. Se ha convertido en una mini-campaña. Debe de tener cada vez más a la flor y al florista como actor principal del Back-stage.

 

Semana Santa León.

Igual que la música que acompaña a cada procesión, va cambiando, modernizándose, volviendo a los orígenes en otros casos, el denominador común es que, alrededor de las imágenes inmutables, antiguas, históricas, de tronos y pasos, todo va buscando cada vez más la diferenciación y exclusividad para conseguir más protagonismo en las localidades donde se celebra.

 

Exorno en la Virgen de los Ángeles (Hermandad de los Negritos). Sevilla.

A modo de resumen,

podríamos decir que está en tus manos el ir incorporando nuevas tendencias, nuevas flores, nuevos tipos de arreglos, nuevas composiciones y materiales.

 

 

 

 

 

Si observamos lo realizado en esta pasada Semana Grande, estamos contentísimos y muy honrados de poder contribuir con nuestro trabajo, viendo lo que algunos consiguen.

Virgen del Amparo, Archidona (Málaga) 1.700 cymbidiums, strelitzias proteas y heliconias.
Exorno de Julio Angel Checa, de Flores Julio Jamilena

En este entorno de clientes tan cambiante, la verdad es que no se puede dejar pasar cada oportunidad que se presenta para ser original, exclusivo, y brindar servicios de alta calidad, con materiales y composiciones de alta calidad como valor fundamental principal, que ayude a asegurar la continuidad con los clientes.

La difusión en redes sociales, la publicidad del boca a boca, el posicionamiento de las fotos y la web con apoyo en su blog, son las nuevas y viejas técnicas de marketing que ayudan a encontrar más clientes que se sientan atraídos por los trabajos realizados y por el autor de esos trabajos.

En esto estamos trabajando nosotros, porque también creemos que ayudará a que vosotros, nuestros clientes, podáis realizarlo.

Buena Pascua a todos, y ahora, sin respiro……¡a por la campaña de la madre!

 

P.D.: Las imágenes podrían tener derechos de autor, y por eso tienen el enlace a cada fuente original. Se han usado como ejemplo de apoyo al texto, y pueden ser de otros años, profesionales que son o no son clientes nuestros, y realizados con flores que hemos suministrados nosotros en algún caso, y otros que no.

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Todo lo que quiso saber sobre la palma blanca… y no se atrevió a preguntar

 

Domingo de Ramos en Elche

 

Las palmas son un elemento típico de la Semana Santa. La ciudad de Elche (Alicante) incorporó en su día el uso de la palma blanca y lo cierto es que en la actualidad son utilizadas en las procesiones de toda España.

La palma blanca de Elche es comercializada en nuestro país, así como Portugal, Francia, Italia, Alemania, Inglaterra, Bélgica,…

Se trata de un producto que encaja a la perfección en la gama que puede tener a la venta una floristería.

Domingo de Ramos en Elche

 

De dónde procede…

Pero, ¿de dónde procede la palma blanca? Su origen está en la palmera datilera (Phoenix dactylifera).

El proceso de obtención de palma blanca es llevado a cabo por profesionales que han heredado de sus antecesores unas técnicas muy particulares.

En primer lugar, se ha de proceder al “encaperuzado” de la palmera. Esta operación tiene lugar en verano y consiste en reunir y atar las hojas o palmas con una capa de material vegetal o plástico. La ausencia de luz que impedirá la fotosíntesis va a ser la responsable del color blanco en las palmas.

A partir de Navidad, se procede a cortar esa “caperuza” para poder recoger la palma blanca que reside en su interior.

Ni qué decir tiene que estas operaciones requieren que personas expertas suban a la palmera, para limpiar los restos secos, proceder al encapuchado, recolectar las palmas,…

Las hojas seleccionadas para su uso como palma blanca, una vez clasificadas según criterios de blancura y altura, son atadas en haces e introducidas en agua con lejía. Y posteriormente son almacenadas en condiciones especiales de humedad, luz,…, hasta que son utilizadas.

 

Palmas lisas y trabajadas

Hay dos formas de comercializar la palma blanca: Lisa y rizada (también denominada trabajada). Son utilizadas como palmas lisas aquellas con menos imperfecciones y más blancas. El trabajado de la palma se realiza en talleres, normalmente de carácter familiar, y en el proceso se confiere a las palmas distintos adornos (formas diversas, trenzados,…)

Existen a la venta palmas de reducidas dimensiones, apenas unos centímetros, utilizadas para solapas, por ejemplo. Y, en el otro extremo encontramos palmas de más de tres metros de longitud. Las dimensiones de las palmas trabajadas comerciales oscilan entre 30-90cm, aproximadamente, mientras que encontramos palma lisa desde 50cm hasta tres o más metros.

 

Palmera datilera

La palmera datilera (Phoenix dactylifera) pertenece a la familia botánica de las Arecáceas o Palmáceas, a su vez compuesta por cerca de 3.000 especies distribuidas principalmente por las regiones tropicales y subtropicales de nuestro planeta.

Esta palmera ha sido aprovechadas por el hombre desde hace varios miles de años, especialmente para el consumo de sus frutos, los dátiles. Las palmeras datileras también son utilizadas para hacer cuerdas, telas, canastas, esteras, tableros, bastones, también en construcción, como combustible,…, además de las propias palmas. Las palmeras hembra que dan dátiles de buena calidad no son utilizadas para palma blanca.

También encontramos estas especies vegetales en nuestro país, especialmente en el litoral mediterráneo.

Palmeral de Elche, Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000

 

Palmeral de Elche

En Elche existen entre 200.000 y 300.000 ejemplares, siendo el Palmeral de Elche el mayor de Europa, declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 2000.

Numerosos datos apuntan a que el origen de este palmeral se remonta a la época de los fenicios, por lo que no sería descabellado pensar que la palmera datilera es cultivada en Elche desde hace 2000-5000 años. Y fueron los árabes quienes conformaron el sistema de huertos cuyos vestigios aún son visibles en la ciudad. Estos huertos combinaban el cultivo de palmeras, árboles frutales y especies hortícolas, con un sistema de aprovechamiento y uso del agua muy interesante.

Si bien la iconografía ya muestra la palma en sus actos rituales, es en el año 1371 cuando se mencionan por primera vez los ramos de palma blanca utilizados en la procesión del Domingo de Ramos, en la ciudad ilicitana. Y así, hasta el día de hoy.

 

 

Texto, fuente:

www.visitelche.com

http://jardin.huertodelcura.com

https://es.wikipedia.org

Fotos:

©VisitElche y Ajuntament d’Elx

 

 

‘Novias Actuales, Últimas Tendencias’

Curso impartido por Juan Lluesma en Flores El Calé

Los vestidos de novia de la firma valenciana Josefina Huerta han compartido protagonismo con los ramos y complementos para la novia realizados en el curso ‘Novias Actuales, Últimas Tendencias’ impartido por Juan Lluesma, que he tenido lugar los días 20 y 21 de febrero en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia.

Se ha tratado de un verdadero pase privado para que los participantes en el curso pudieran ver el resultado de su aprendizaje y retrataran a la novia con sus diseños florales.

Flores El Calé organiza periódicamente cursos en sus instalaciones, con la participación de distintos profesores y escuelas de arte floral. En este caso, el turno ha sido para Juan Lluesma.

 

Atender a la novia

Durante dos jornadas, los alumnos han podido conocer las tendencias en vestidos y arreglos florales nupciales. Han aprendido detalles de cómo el florista debe atender a una novia.

También se ha hablado del ramo más adecuado según el vestido; a partir de su diseño, forma, etc., proponer colores. Y, una vez hecho el ramo, es hora de buscar complementos para solapa, prendidos, arreglos de coche, etc., todo siguiendo el mismo hilo conductor.

A lo largo del curso, los alumnos realizaron ramos de novia, tocados y otros complementos. Y, la última jornada se preparó una decoración para una ceremonia al aire libre, que servía también de fotocall para la ocasión.

Los protagonistas del curso ‘Novias Actuales, Últimas Tendencias’

Según indicaba el propio Juan Lluesma, las novias actuales son románticas, frescas. En los vestidos podemos ver color, pero no en primer plano sino detrás de tules y transparencias; y pueden incorporar apliques en cintura, puños,…, evocando escenas campestres.

 

Personalizar la boda

La personalización es quizá el aspecto más importante en lo referente a la atención a una novia, que vea que el florista se preocupa al 100% de ella y que el ramo y resto de trabajos florales son únicos, realizados expresamente para su boda.

Conocer cómo es la novia, sus gustos, ver el vestido, preguntar cómo ha imaginado su boda, etc. Y, a partir de ahí, proponer ideas, aconsejar aunque siempre la novia toma la decisión final.

Juan también es partidario de preparar un presupuesto detallado; y, tras su aprobación, entregar un contrato donde aparezcan todos los trabajos que ha de realizar el florista, y pedir que la novia lo firme.

Ramo de novia, Juan Lluesma
Complemento para el novio, Juan Lluesma

 

Como ramo de novia, sigue dominando el bouquet circular, agrupado, con tallos libres. Imprescindible realizar acabados perfectos, para desmarcarse de la competencia. Y acompañado de tocados, prendidos y otros complementos florales, con los colores y materiales del ramo, todo a juego.

 

Diseños de Josefina Huerta

La última jornada nos visitaba Alicia, diseñadora de la firma valenciana Josefina Huerta, quién explicaba las tendencias en novias; si bien, más que tendencias, remarcó la importancia de personalizar el traje a cada novia.

Se llevan mucho el crepé, los tules y gasas, las transparencias, las aberturas laterales y centrales, las espaldas sugerentes. El vestido es cada día más ligero, más cómodo y las novias cada día más sensuales. Las transparencias y las gasas repuntarán aún más en 2019.

Sin olvidar, como Alicia decía en su planteamiento inicial, la importancia de escuchar y conocer cómo es la novia y sus gustos y, a partir de ahí, sugerir vestidos; y, finalmente, personalizarlo.

Como broche final, los participantes podían ver tres vestidos de la firma valenciana. También disfrutaron de un pequeño pase privado donde la modelo posaba portando ramos y complementos nupciales realizados durante el curso.

 

Cómo secar ramos de novia, por Gloria Cid

Los días 8 y 9 de enero hemos tenido a Gloria Cid en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia, impartiendo el curso “Secado de Ramos de Novia”.

Los alumnos asistentes quedaban gratamente complacidos con esta experiencia, que les ha proporcionado herramientas para manejarse con soltura en el secado de flores y su conservación, así como en el propio secado de ramos de novia.

 

Productos que mejoran el resultado final

La profesora nos explicaba que “ante la nueva demanda de las novias, que quieren conservar su ramo o entregarlo a seres queridos, surge la idea de realizar este curso”.

Gloria Cid

Gloria ha estado investigando en las técnicas del secado de flores y verdes y en las de secado de ramos de novia desde hace ya 25 años. Una auténtica afición / pasión que heredó de su madre con la que ha recorrido gran parte de este camino de conocimiento de estas técnicas. Inicialmente, el destino de estas flores secas eran tarjetas de presentación, eventos,…, así como cuadros de flor seca, etc. Hasta que empezó la demanda de las novias.

Los nuevos avances en productos específicos para floristería, caso de los sprays al agua, sin disolventes y por tanto aptos para su uso en flores y plantas, han conseguido que un ramo de novia secado “ya no parezca un esqueleto muerto, sino que conserva la forma, el color,… y el resultado es mucho más natural”, explicaba Gloria. Según la propia formadora, es muy apropiada la línea de productos Oasis® Floralife Aqua, disponibles en una amplia gama de colores y que puedes encontrar en www.floreselcale.es

 

Distintas técnicas

Durante dos jornadas, se explicaban las distintas técnicas de secado: en microondas, secado al aire, secado con gel de sílice y secado en rejilla.

Los asistentes podían ver y palpar gran variedad de flores y verdes secados por la propia Gloria.

Y cada alumno también llegaba a formar su propio ramo de novia secado, muy similar al que la novia lució. El ramo puede ser presentado en forma de cuadro, en cúpula, etc.

Las aplicaciones de esta técnica van más allá del propio secado de ramos de novia, siendo ideal para tarjetas, invitaciones, iniciales de los novios (mostrando las distintas texturas), cinturones, tocados, prendidos, pulseras, etc.

El curso tuvo muy buena aceptación y han sido numerosos los floristas interesados. Si piensas que te gustaría hacer este curso en su próxima edición, envíanos un mensaje a comunicacion@floreselcale.es o bien escribe un comentario en esta entrada, indicando tu nombre y el de tu floristería, localidad y un teléfono de contacto.

 

Poinsettia, símbolo de la Navidad

 

Llevamos unas semanas con las primeras Flores de Pascua que empiezan a dar color al otoño. Es a principios de temporada (octubre-noviembre) cuando se inicia la venta, principalmente de variedades en colores distintos al rojo.

Euphorbia pulcherrima, conocida popularmente como flor de pascua, poinsettia, estrella de Navidad,…, se ha convertido en un auténtico símbolo de la Navidad, tanto por el color rojo presente en gran parte de variedades como por la llamativa forma de estrella que forman sus brácteas coloreadas vistas desde la parte superior.

Poinsettia, estrella de la Navidad (foto: Stars for Europe)

En países como Alemania, se comercializan anualmente 36 millones de ejemplares, siendo la planta más vendida en invierno con una cuota de mercado por encima del 10% anual. Tan sólo las orquídeas superan su venta en este país, con una cuota de mercado del 30 por ciento.

Poinsettia, color rojo protagonista (foto: Stars for Europe)

En 2016, alrededor del 85% de poinsettias vendidas en Alemania eran de color rojo; el resto se lo reparten blanco o crema (9%), rosa y bicolores (3%) y otros.

Elige el color que más te guste… Aún hay más! (foto: Stars for Europe)

Sin duda el color rojo también es el más popular en nuestro país (80% respecto al total de colores), como lo es la combinación rojo-verde para la Navidad. Si bien otros colores se van incorporando al surtido progresivamente, de la misma forma que vienen haciendo también distintas propuestas en colores para las decoraciones navideñas.

En estas fechas, un arreglo con Poinsettia da un toque de color festivo a los hogares. Esta planta de floración invernal contagia su sabor a Navidad en espacios interiores.

Si quieres ver ideas que pueden inspirarte en la confección de detalles de regalo y decoraciones con Poinsettia, puedes visitar: www.starsuniteeurope.eu/es

Y si quieres acceder a todo el surtido de Poinsettia y otras plantas naturales, flor cortada y verdes de corte, así como complementos para floristería, puedes entrar en www.floreselcale.es

 

Fuente: Stars for Europe

Fotografías: Stars for Europe y Flores El Calé

 

 

Ofrecer lo mejor al cliente, especialmente en una campaña como Todos los Santos

Se acerca la campaña de Todos los Santos. Sabemos que falta sitio y tiempo para hacer todo lo que tenemos pendiente en la floristería. Pero en Flores El Calé, como mayoristas de flores, también somos conscientes que es una fecha en la que hemos de dar lo mejor a nuestros clientes.

Nadie mejor que vosotros sabe cómo cuidar la flor. Pero no está de más recordar unos consejos que pueden ayudar a los menos expertos:

– Retirar los envoltorios que protegen la flor, para evitar humedad excesiva que pueda provocar pudriciones;

– Limpiar las hojas de la parte inferior de los tallos y cortar los extremos de los mismos, haciendo un corte en bisel;

– Poner la flor en agua limpia con alimento-conservante para flor cortada;

– Situar en la cámara aquella flor que lo necesite;

– La flor que tengáis pensado conservar dentro de las cajas (Anthurium, Vanda, Phalaenopsis,…), comprobad que tienen suficiente agua en los tubos y mantenedla siempre en posición horizontal, nunca vertical.

*Nota: En los siguientes enlaces podéis ver algunos consejos útiles sobre cuidados de la flor cortada, temperaturas de conservación, uso de conservantes,…:

http://www.blogdelflorista.es/index.php/2015/08/16/como-prolongar-la-vida-de-la-flor-cortada/

http://www.blogdelflorista.es/index.php/2016/11/22/uso-de-conservantes-para-una-mayor-duracion-de-la-flor-cortada/

 

Tened en cuenta que, una vez hayáis recibido vuestro pedido de Flores El Calé, disponéis de 48 horas para revisar todo el material y avisarnos si hubiera algún producto que no está en condiciones.

 

Para todos, son fechas de mucho trabajo, pero tenemos que seguir dando el mejor trato a la flor. Nuestros clientes lo agradecerán porque conseguirán una mayor duración de la flor.
Mucho éxito en vuestra/nuestra Campaña de Todos los Santos!!!

 

Visto en Coaching Floral 02, by Sergi González

 

Coaching Floral02, con Sergi González en Flores El Calé en Mercavalencia. Protagonistas

Trabajar aspectos como motivación, actitud, perseverancia, escucha activa, paciencia,… y otros muchos. Potenciar herramientas tales como redes sociales, acciones comerciales a aplicar en el punto de venta y, muy especialmente, la gestión económico-comercial, para ver la rentabilidad real del negocio. Estos y otros tantos han formado parte de los contenidos de Coaching Floral 02, impartido por Sergi González en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia.

Noelia Pérez profesora ayudante

En esta segunda edición de Coaching Floral, Sergi González ha contado con Noelia Pérez Represa como profesora ayudante, que ha trabajado el liderazgo para el trabajo en equipo.

Destacar tres aspectos fundamentales sobre los que el profesor hacía hincapié:

  • Cómo se valora cada participante como profesional;
  • La importancia del trabajo en equipo;
  • Ejercicios de grupo y reuniones tú a tú con cada uno de los participantes, para conocer sobre qué aspectos se debe trabajar para conseguir los objetivos a corto y largo plazo.

“Muchas veces sabemos lo que queremos, pero no cómo conseguirlo”, explicaba Sergi. En ese sentido, el coaching estaba destinado “a floristas que no saben lo que quieren, a aquellos que lo saben pero no consiguen sus objetivos y también para otros que lo saben, los consiguen,…, pero quieren más”, añadía nuestro protagonista.

Sin ser el apartado puramente floral el más importante de este Coaching, fue a la hora de trabajar los aspectos (1) y (2) cuando vimos a los floristas con las manos en la masa.

En el primer caso, los alumnos realizaron un ramo de mano, para sacar el máximo partido a los materiales.

Y, para trabajar las aptitudes de liderazgo y trabajo en equipo, Noelia dirigía al grupo para realizar una boda, con ramo de novia, coronitas, tocados y prendidos y arreglos para la ceremonia.

El Coaching incluye un seguimiento a corto plazo, para poder ver que hay unos resultados directos. Aquellos que así lo han querido, también van a tener un seguimiento posterior (semestral o anual). Todo para sacar el máximo partido a las floristerías.

Flores El Calé, empresa mayorista de flores y verdes de corte, plantas naturales, complementos y otros artículos para floristerías, colabora con las distintas Escuelas y formadores de arte floral en la realización de cursos para floristas.

En el siguiente enlace podéis ver el calendario previsto para las próximas fechas: Calendario de cursos

 

“Coaching Floral”, by Sergi González

Los próximos 4 y 5 de septiembre de 2017, Sergi González impartirá el curso ‘Coaching Floral 02’ en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia.

Tras el éxito de la primera edición, que contó con profesores ayudantes de la talla de Eduard Maynegra, David Tortosa y Sergio Yerón y en la que participaban una veintena de alumnos, la nueva edición incluirá interesantes novedades.

 

Incrementar ventas 10% anual

Según palabras de Sergi, ‘Coaching Floral’ nace con el propósito de “ayudar al florista en distintas parcelas de su día a día, ya sea artesanal, empresarial, emocional,…”, así como “contribuir a gestionar mejor el tiempo y hacer que nuestro negocio crezca un 10% en ventas anual”, añadía.

El pasado 27 y 28 de febrero, en Canals, pudimos ver una formación muy dinámica. Aprender a tener capacidad de liderazgo y compromiso y cumplir los objetivos a corto y medio plazo eran algunas de las conclusiones.

En su primera edición, el propio Sergi hizo un seguimiento de los objetivos propuestos por cada alumno (potenciar las ventas, gestionar el tiempo, incrementar cartera de clientes, etc.), a través de un verdadero ‘Mentoring Floral’.

Los asistentes pudieron enriquecerse gracias a las aportaciones de los profesores colaboradores: Eduard Maynegra, que hablaba del apartado económico-empresarial del negocio; por su parte, Sergio Yerón explicaba distintas acciones de marketing; y David Tortosa mostraba la importancia  del escaparate como herramienta de promoción y venta.

En el apartado puramente florístico, se realizaron ramos de mano, con el objetivo de valorar el trabajo del florista y sacar el máximo partido a los materiales; así como varios escaparates, para ver la importancia de los mismos como herramienta de promoción y venta.

Flores El Calé, empresa mayorista de flores y verdes de corte, plantas naturales y complementos para floristería, elabora cada año un calendario de cursos para floristas que tienen lugar periódicamente en sus instalaciones, a cargo de profesores y escuelas de arte floral de toda España.

Ya lo saben, la próxima cita los días 4 y 5 de septiembre en Flores El Calé Mercavalencia, llega Coaching Floral 02, con Sergi González.

Coaching Floral 02, by Sergi González. Flores El Calé en Mercavalencia 4 y 5 sep. 2017

Asociación de Floristas de Albacete, Master Class con Juan Chamorro

En los últimos dos años, Flores El Calé colabora con la Asociación de Floristas de Albacete en una jornada profesional para miembros de este colectivo. En esta edición, las instalaciones de la empresa en Canals acogían una Master Class del conocido y reconocido Juan Chamorro, de Alnorte Academia Floral.

 

Ideas para el día a día

El domingo 12 de marzo todos pudimos ver multitud de ideas para el día a día de la floristería. Desde ramos de mano, composiciones para venta por impulso, detalles para novias, trabajos funerarios, arreglos con esponja floral y esponja de agua Oasis; también hubo tiempo para hablar de escaparatismo, técnicas de venta, etc.

Composiciones funerarias

Detalle nupcial

Juan Chamorro estuvo apoyado por May, su esposa y compañera de batallas en Flores May, la floristería que la pareja dirige en Oviedo, quien ofrecía su propia visión profesional.

Juan Chamorro habló también de “la importancia del asociacionismo como herramienta para la profesionalización del sector”, comentario al que nos sumamos desde estas líneas.

La jornada formaba parte de las actividades anuales que realiza la Asociación de Floristas de Albacete, a quien agradecemos la confianza depositada en nosotros.

Master Class de Juan Chamorro en Flores El Calé