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COMO SECAR FLORES

Para estos días de cuarentena os queremos dar algunas ideas para aprovechar y tener vuestras Floristerías al día y listas para cuando todo esto pase, ponernos en marcha enseguida.

Nuestra propuesta de hoy es trabajar con Flores Secas, igual muchos aún tenéis flor en las cámaras, y los que no, podéis comprar un poco. Por tanto, hoy os queremos explicar cómo secar Flores en casa.

Para el secado de flores tenemos 3 técnicas que podéis realizar cómodamente desde vuestras casas. Secado al aire, prensado y secado de Flores con Silicagel mico poroso.

Secado al aire.

Esta técnica la hemos realizado todos alguna vez, cuando éramos niños o algún ramo que nos han regalado que lo hemos dejado secar al aire.

Para realizar esta técnica de una manera más eficaz o más profesional, debemos colocar las flores boca abajo, colgadas para que la humedad que contiene la flor vaya desapareciendo. Para evitar que las flores se queden torcidas es aconsejables cubrirlas con papel de periódico o papel kraft, de esta manera evitamos que tengan luz, ya que, si las flores buscan luz esto hace que se queden torcidas por ir en busca de esa luz. También al envolverlas en papel de periódico lo que hacemos es ayudar a la absorción de la humedad y el secado es más rápido. Las Craspedias, los Safaris (El Brunia en concreto), secan muy bien con esta técnica.

Prensado.

Esta técnica también la hemos practicado todos alguna vez, poner las flores envueltas en papel de periódico y prensarlas poniéndole libros encima. Para el prensado os aconsejamos utilizar las cajas de cartón de las Cymbidiums o el Anthurium, con unas servilletas en medio o papel de cocina para la absorción, hacemos un sándwich con el cartón y le colocamos el peso encima. El único inconveniente es que la flor al estar prensada se queda lisa, por eso os aconsejamos que esta técnica siempre es mejor si la utilizamos con los verdes. Para las flores las podemos cortar por la mitad y realizar trabajo en plano con ellas, como cuadros o marcos con flores.

Secado con Silicagel microporoso.

Cubrimos toda la superficie del recipiente con Silicagel, creando una base, luego ponemos las flores encima de la base y luego lo cubrimos todo con más Silicagel, hasta que las flores estén totalmente cubierta, lo cerramos y lo guardamos en un lugar seco, donde no tenga humedad el recipiente.

Dependiendo del tipo de flor los tiempos de secado son diferentes, por ejemplo la Hortensia suelen tardar una semana, la Astrantia en 5 días, la Rosa sobre 10 días.

Dependiendo del calor o humedad que tenga el ambiente y el tipo de flor el secado suele oscilar entre 5-6 días hasta 3 semanas. Siempre que el Silicagel esté bien seco.

Siempre guardar en un sitio seco y sin humedad, con buena ventilación.

Para estas técnicas nos ha dado las pautas a seguir nuestra Compañera Gloria Cid, especialista en secado de Flores. Con la cual hemos realizado varios cursos en nuestras instalaciones.

Como podéis ver todas las técnicas son sencillas y fáciles de hacer en casa. Una vez tengáis las flores ya secas, podéis potenciar los colores y acabados con los sprays acuosos especiales para flores de Oasis que encontrareis en nuestra web, los reverdecientes de la marca Oasis, junto con el Silicagel y muchas, ¡¡muchas flores para secar!!

Esperamos vuestros comentarios y dudas al respecto, y por supuesto esperamos ver vuestros resultados.

Si aún no te atreves con las flores secas puedes consultar nuestro artículo de flores secas vs flores frescas, ventajas e inconvenientes. Que os dejamos el artículo aquí:

Y nuestro Capítulo de Universo Calé sobre las flores secas:

Esperamos que después de leer toda esta información des el paso de empezar en el mundo de las Flores Secas. Y cuidado que crea adicción!!

En futuros posts cuando ya tengáis flores secas en casa daremos ideas de trabajos para realizar con Flores secas.

Curso Max Le Fleuriste

Curso en Flores el Calé

La Escuela Floral EIFA, representada por Juan Lluesma, organizó el pasado mes de febrero, un curso Monográfico de Enamorados. El curso se desarrolló en las instalaciones de Mercaflor, Valencia, con la colaboración de Flores el Calé y MercaValencia.

El curso fue impartido por el influencer floral de moda en YouTube, Max le Fleuriste, que vino desde Perpiñán (Francia), lugar donde reside, para impartir un taller de trabajos de venta por impulso.

Max es un florista de renombre en el campo de la floristería. Se ha distinguido de los demás al combinar valores fuertes como el trabajo y el estilo. Además, se define como un artista en busca de la mejor composición floral. Sin mencionar que es un jugador clave en las redes sociales. Max el florista da a luz a las emociones creando composiciones florales notables.

Max que cuenta ya con más de 500 mil seguidores en YouTuBe, se mostró como una persona amable y atenta con sus alumnos, que contó con la ayuda del también florista y Director de la Escuela Floral EIFA, Juan Lluesma y la traductora Maribel Corts.

Al curso asistieron 53 alumnos floristas de toda España, donde realizaron trabajos enfocados a San Valentín, que luego pudieron llevarse para exponer en sus escaparates. Donde el color predominante fue el rojo, particular de esta fecha, y las rosas rojas Naomi de la casa Aleia, de las cuales Flores el Calé es distribuidor.

En general fue un día muy agradable, donde los asistentes quedaron muy satisfechos de la experiencia y del aprendizaje adquirido. Al igual que el organizador Juan Lluesma, quien se ocupó de que todo saliera a la perfección.

Técnica de base. Iniciación a la Floristería.

Los pasados días 21, 22, 23, 24, y 25 tuvo lugar en nuestras instalaciones de Flores el Calé, en MercaFlor (Valencia), el curso de Iniciación al Arte Floral, impartido por Miriam Aznar y Bernat Iborra de la Escuela de artesanos Floristas de Aragón.

Los alumnos pudieron aprender la teoría del color, saber manejar los colores en las composiciones y elegir la paleta de colores más indicada para cada ocasión, temporada, según las flores a las que se puede acceder en cada época del año.

Atención al cliente, unas pequeñas nociones para poder dar siempre el mejor trato posible al cliente final, y poder ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes.

Riesgos Laborables, siempre hay que trabajar con los mejores medios y de manera segura, trabajamos con herramientas y hay que tener siempre mucha precaución.

También aprendieron a realizar presupuestos, parte muy importante en todo proceso de contratación y venta.

Otra parte fundamental en el inicio al arte floral es saber limpiar y preparar la flor. Hay que limpiar siempre el tallo, mantenerla a buena temperatura y conservarla en agua. Podemos utilizar conservantes que nos ayudarían a obtener una mayor durabilidad de la flor.

En dicho curso los alumnos pudieron aprender a elaborar diferentes tipos de composiciones: Clásicos, decorativos, paralelos y vegetativos.

Así como ramos de mano, cestas, composiciones para difuntos, decoración de coches y ramos nupciales.

Fueron 5 días divertidos y de provecho para todos, donde tanto profesores como alumnos pudieron aprender y trabajar en equipo.

Desde la E.A.F.A. “Escuela de Artesanos Floristas de Aragón” nos dan las gracias a todo el equipo de Flores el Calé por nuestra magnífica atención y nuestros innumerables detalles, a lo cual nosotros estamos encantados de poder colaborar y apoyaros en vuestra formación para que podáis mejorar como Floristas y a nivel profesional.

¿Cómo saben las plantas cuando es época de florecer?

Hola!

Es una pregunta interesante, que seguramente alguno os habréis hecho, ¿verdad?

Pues los investigadores han descubierto exactamente que proteína y dónde se forma esa proteína clave antes de que desencadene el proceso de floración en las plantas.

Hasta ahora, nadie había

Imagen de microscopio electrónico de un tricoma en una hoja de Arabidopsis, encargado de la defensa de la planta ante sequías.

identificado qué células producen la pequeña proteína, llamada Locus de florecimiento T (FT).

El estudio también apunta a un extenso sistema de señalización intercelular que regula la producción de la FT.

«Entender dónde se encuentra la proteína FT y cómo se coordina con otros factores de floración es importante para los cultivadores; es útil para los cultivadores por la posibilidad de una suave manipulación de los tiempos de floración «, dice Qingguo Chen, el primer autor del artículo y asociado de investigación en el laboratorio de Robert Turgeon, autor principal del artículo y profesor de biología vegetal en la Universidad de Cornell.

La floración en muchas plantas comienza con la percepción de la duración del día, que ocurre en las hojas, principalmente en las células fotosintéticas. Algunas plantas florecen en días cortos y otras en días largos.

Arabidopsis, pequeña mala hierba de la familia de las crucíferas que ha llegado a ser uno de los más importantes sistemas para el estudio de la biología de las plantas

Anteriormente se sabía que en las plantas de Arabidopsis (ver imagen), la larga duración del día inicia un proceso donde las hojas sintetizan y transmiten la FT en el tejido vascular de la planta, llamado floema, que transporta azúcares y nutrientes de las hojas al resto de la planta. La FT viaja al vértice del tallo, el punto más alto de nuevas hojas y tallos, donde promueve la formación de flores.

La regulación de floración es compleja, pues la planta produce el lanzamiento de la FT controlado por más de 30 proteínas en cascada que actúan de forma coincidente. «Hay una red complicada y no puedes desentrañarla hasta que te des cuenta de lo que está pasando con estas células en particular, por lo que la geografía es muy importante», dice Turgeon.

Debido a que las venas de las hojas son muy pequeñas y están cubiertas por células fotosintéticas ricas en clorofila verde, la identificación de las células productoras de la FT fue difícil. En el estudio, Turgeon y sus colegas utilizaron proteínas fluorescentes para identificar las células en el floema (venas) donde se produjo la FT.

Los investigadores descubrieron que la FT también se producía en el mismo tipo de células compañeras en el floema del tabaco Mammoth de Maryland. Además, cuando mataron a estas células compañeras, retrasaron la floración tanto en Arabidopisis como en las plantas de tabaco.

En esta planta de Tabaco de Virginia (USA) los investigadores descubrieron que destruyendo las células fotosintéticas en el floema, se retrasa el proceso de producción de la FT, lo que retrasa la floración.

Cuando observaron más de cerca las rutas que conducen a la floración, descubrieron que matar estas células compañeras detenía el proceso en flujo descendente de la FT, pero no ascendente , confirmando que la FT se origina en estas células y que la síntesis de la FT está regulada por una extensa intercelular sistema de señalización

Fuente: Universidad de Cornell
Original Study DOI: 10.1073 / pnas.1719455115

¿Cómo saben las flores cuando es hora de florecer?
Publicado por Linda B. Glaser-Cornell 5 de abril de 2018

FLOWERS CORNELL UNIVERSITY

Estos estudios y sus descubrimientos  aparecen en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias.

La financiación para el estudio provino de la National Science Foundation y Purdue University.

 

‘Novias Actuales, Últimas Tendencias’

Curso impartido por Juan Lluesma en Flores El Calé

Los vestidos de novia de la firma valenciana Josefina Huerta han compartido protagonismo con los ramos y complementos para la novia realizados en el curso ‘Novias Actuales, Últimas Tendencias’ impartido por Juan Lluesma, que he tenido lugar los días 20 y 21 de febrero en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia.

Se ha tratado de un verdadero pase privado para que los participantes en el curso pudieran ver el resultado de su aprendizaje y retrataran a la novia con sus diseños florales.

Flores El Calé organiza periódicamente cursos en sus instalaciones, con la participación de distintos profesores y escuelas de arte floral. En este caso, el turno ha sido para Juan Lluesma.

 

Atender a la novia

Durante dos jornadas, los alumnos han podido conocer las tendencias en vestidos y arreglos florales nupciales. Han aprendido detalles de cómo el florista debe atender a una novia.

También se ha hablado del ramo más adecuado según el vestido; a partir de su diseño, forma, etc., proponer colores. Y, una vez hecho el ramo, es hora de buscar complementos para solapa, prendidos, arreglos de coche, etc., todo siguiendo el mismo hilo conductor.

A lo largo del curso, los alumnos realizaron ramos de novia, tocados y otros complementos. Y, la última jornada se preparó una decoración para una ceremonia al aire libre, que servía también de fotocall para la ocasión.

Los protagonistas del curso ‘Novias Actuales, Últimas Tendencias’

Según indicaba el propio Juan Lluesma, las novias actuales son románticas, frescas. En los vestidos podemos ver color, pero no en primer plano sino detrás de tules y transparencias; y pueden incorporar apliques en cintura, puños,…, evocando escenas campestres.

 

Personalizar la boda

La personalización es quizá el aspecto más importante en lo referente a la atención a una novia, que vea que el florista se preocupa al 100% de ella y que el ramo y resto de trabajos florales son únicos, realizados expresamente para su boda.

Conocer cómo es la novia, sus gustos, ver el vestido, preguntar cómo ha imaginado su boda, etc. Y, a partir de ahí, proponer ideas, aconsejar aunque siempre la novia toma la decisión final.

Juan también es partidario de preparar un presupuesto detallado; y, tras su aprobación, entregar un contrato donde aparezcan todos los trabajos que ha de realizar el florista, y pedir que la novia lo firme.

Ramo de novia, Juan Lluesma

Complemento para el novio, Juan Lluesma

 

Como ramo de novia, sigue dominando el bouquet circular, agrupado, con tallos libres. Imprescindible realizar acabados perfectos, para desmarcarse de la competencia. Y acompañado de tocados, prendidos y otros complementos florales, con los colores y materiales del ramo, todo a juego.

 

Diseños de Josefina Huerta

La última jornada nos visitaba Alicia, diseñadora de la firma valenciana Josefina Huerta, quién explicaba las tendencias en novias; si bien, más que tendencias, remarcó la importancia de personalizar el traje a cada novia.

Se llevan mucho el crepé, los tules y gasas, las transparencias, las aberturas laterales y centrales, las espaldas sugerentes. El vestido es cada día más ligero, más cómodo y las novias cada día más sensuales. Las transparencias y las gasas repuntarán aún más en 2019.

Sin olvidar, como Alicia decía en su planteamiento inicial, la importancia de escuchar y conocer cómo es la novia y sus gustos y, a partir de ahí, sugerir vestidos; y, finalmente, personalizarlo.

Como broche final, los participantes podían ver tres vestidos de la firma valenciana. También disfrutaron de un pequeño pase privado donde la modelo posaba portando ramos y complementos nupciales realizados durante el curso.

 

Cómo secar ramos de novia, por Gloria Cid

Los días 8 y 9 de enero hemos tenido a Gloria Cid en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia, impartiendo el curso “Secado de Ramos de Novia”.

Los alumnos asistentes quedaban gratamente complacidos con esta experiencia, que les ha proporcionado herramientas para manejarse con soltura en el secado de flores y su conservación, así como en el propio secado de ramos de novia.

 

Productos que mejoran el resultado final

La profesora nos explicaba que “ante la nueva demanda de las novias, que quieren conservar su ramo o entregarlo a seres queridos, surge la idea de realizar este curso”.

Gloria Cid

Gloria ha estado investigando en las técnicas del secado de flores y verdes y en las de secado de ramos de novia desde hace ya 25 años. Una auténtica afición / pasión que heredó de su madre con la que ha recorrido gran parte de este camino de conocimiento de estas técnicas. Inicialmente, el destino de estas flores secas eran tarjetas de presentación, eventos,…, así como cuadros de flor seca, etc. Hasta que empezó la demanda de las novias.

Los nuevos avances en productos específicos para floristería, caso de los sprays al agua, sin disolventes y por tanto aptos para su uso en flores y plantas, han conseguido que un ramo de novia secado “ya no parezca un esqueleto muerto, sino que conserva la forma, el color,… y el resultado es mucho más natural”, explicaba Gloria. Según la propia formadora, es muy apropiada la línea de productos Oasis® Floralife Aqua, disponibles en una amplia gama de colores y que puedes encontrar en www.floreselcale.es

 

Distintas técnicas

Durante dos jornadas, se explicaban las distintas técnicas de secado: en microondas, secado al aire, secado con gel de sílice y secado en rejilla.

Los asistentes podían ver y palpar gran variedad de flores y verdes secados por la propia Gloria.

Y cada alumno también llegaba a formar su propio ramo de novia secado, muy similar al que la novia lució. El ramo puede ser presentado en forma de cuadro, en cúpula, etc.

Las aplicaciones de esta técnica van más allá del propio secado de ramos de novia, siendo ideal para tarjetas, invitaciones, iniciales de los novios (mostrando las distintas texturas), cinturones, tocados, prendidos, pulseras, etc.

El curso tuvo muy buena aceptación y han sido numerosos los floristas interesados. Si piensas que te gustaría hacer este curso en su próxima edición, envíanos un mensaje a comunicacion@floreselcale.es o bien escribe un comentario en esta entrada, indicando tu nombre y el de tu floristería, localidad y un teléfono de contacto.

 

Visto en Coaching Floral 02, by Sergi González

 

Coaching Floral02, con Sergi González en Flores El Calé en Mercavalencia. Protagonistas

Trabajar aspectos como motivación, actitud, perseverancia, escucha activa, paciencia,… y otros muchos. Potenciar herramientas tales como redes sociales, acciones comerciales a aplicar en el punto de venta y, muy especialmente, la gestión económico-comercial, para ver la rentabilidad real del negocio. Estos y otros tantos han formado parte de los contenidos de Coaching Floral 02, impartido por Sergi González en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia.

Noelia Pérez profesora ayudante

En esta segunda edición de Coaching Floral, Sergi González ha contado con Noelia Pérez Represa como profesora ayudante, que ha trabajado el liderazgo para el trabajo en equipo.

Destacar tres aspectos fundamentales sobre los que el profesor hacía hincapié:

  • Cómo se valora cada participante como profesional;
  • La importancia del trabajo en equipo;
  • Ejercicios de grupo y reuniones tú a tú con cada uno de los participantes, para conocer sobre qué aspectos se debe trabajar para conseguir los objetivos a corto y largo plazo.

“Muchas veces sabemos lo que queremos, pero no cómo conseguirlo”, explicaba Sergi. En ese sentido, el coaching estaba destinado “a floristas que no saben lo que quieren, a aquellos que lo saben pero no consiguen sus objetivos y también para otros que lo saben, los consiguen,…, pero quieren más”, añadía nuestro protagonista.

Sin ser el apartado puramente floral el más importante de este Coaching, fue a la hora de trabajar los aspectos (1) y (2) cuando vimos a los floristas con las manos en la masa.

En el primer caso, los alumnos realizaron un ramo de mano, para sacar el máximo partido a los materiales.

Y, para trabajar las aptitudes de liderazgo y trabajo en equipo, Noelia dirigía al grupo para realizar una boda, con ramo de novia, coronitas, tocados y prendidos y arreglos para la ceremonia.

El Coaching incluye un seguimiento a corto plazo, para poder ver que hay unos resultados directos. Aquellos que así lo han querido, también van a tener un seguimiento posterior (semestral o anual). Todo para sacar el máximo partido a las floristerías.

Flores El Calé, empresa mayorista de flores y verdes de corte, plantas naturales, complementos y otros artículos para floristerías, colabora con las distintas Escuelas y formadores de arte floral en la realización de cursos para floristas.

En el siguiente enlace podéis ver el calendario previsto para las próximas fechas: Calendario de cursos

 

«Coaching Floral», by Sergi González

Los próximos 4 y 5 de septiembre de 2017, Sergi González impartirá el curso ‘Coaching Floral 02’ en las instalaciones de Flores El Calé en Mercavalencia.

Tras el éxito de la primera edición, que contó con profesores ayudantes de la talla de Eduard Maynegra, David Tortosa y Sergio Yerón y en la que participaban una veintena de alumnos, la nueva edición incluirá interesantes novedades.

 

Incrementar ventas 10% anual

Según palabras de Sergi, ‘Coaching Floral’ nace con el propósito de “ayudar al florista en distintas parcelas de su día a día, ya sea artesanal, empresarial, emocional,…”, así como “contribuir a gestionar mejor el tiempo y hacer que nuestro negocio crezca un 10% en ventas anual”, añadía.

El pasado 27 y 28 de febrero, en Canals, pudimos ver una formación muy dinámica. Aprender a tener capacidad de liderazgo y compromiso y cumplir los objetivos a corto y medio plazo eran algunas de las conclusiones.

En su primera edición, el propio Sergi hizo un seguimiento de los objetivos propuestos por cada alumno (potenciar las ventas, gestionar el tiempo, incrementar cartera de clientes, etc.), a través de un verdadero ‘Mentoring Floral’.

Los asistentes pudieron enriquecerse gracias a las aportaciones de los profesores colaboradores: Eduard Maynegra, que hablaba del apartado económico-empresarial del negocio; por su parte, Sergio Yerón explicaba distintas acciones de marketing; y David Tortosa mostraba la importancia  del escaparate como herramienta de promoción y venta.

En el apartado puramente florístico, se realizaron ramos de mano, con el objetivo de valorar el trabajo del florista y sacar el máximo partido a los materiales; así como varios escaparates, para ver la importancia de los mismos como herramienta de promoción y venta.

Flores El Calé, empresa mayorista de flores y verdes de corte, plantas naturales y complementos para floristería, elabora cada año un calendario de cursos para floristas que tienen lugar periódicamente en sus instalaciones, a cargo de profesores y escuelas de arte floral de toda España.

Ya lo saben, la próxima cita los días 4 y 5 de septiembre en Flores El Calé Mercavalencia, llega Coaching Floral 02, con Sergi González.

Coaching Floral 02, by Sergi González. Flores El Calé en Mercavalencia 4 y 5 sep. 2017

Asociación de Floristas de Albacete, Master Class con Juan Chamorro

En los últimos dos años, Flores El Calé colabora con la Asociación de Floristas de Albacete en una jornada profesional para miembros de este colectivo. En esta edición, las instalaciones de la empresa en Canals acogían una Master Class del conocido y reconocido Juan Chamorro, de Alnorte Academia Floral.

 

Ideas para el día a día

El domingo 12 de marzo todos pudimos ver multitud de ideas para el día a día de la floristería. Desde ramos de mano, composiciones para venta por impulso, detalles para novias, trabajos funerarios, arreglos con esponja floral y esponja de agua Oasis; también hubo tiempo para hablar de escaparatismo, técnicas de venta, etc.

Composiciones funerarias

Detalle nupcial

Juan Chamorro estuvo apoyado por May, su esposa y compañera de batallas en Flores May, la floristería que la pareja dirige en Oviedo, quien ofrecía su propia visión profesional.

Juan Chamorro habló también de «la importancia del asociacionismo como herramienta para la profesionalización del sector», comentario al que nos sumamos desde estas líneas.

La jornada formaba parte de las actividades anuales que realiza la Asociación de Floristas de Albacete, a quien agradecemos la confianza depositada en nosotros.

Master Class de Juan Chamorro en Flores El Calé

 

Demostración ‘Empatía Floral’ en Flores El Calé

Floristerías estilo inglés romántico / de venta por impulso, por Antonio Martínez, Lales Martínez y Roberto Silvosa

Demostración ‘Empatía Floral’ en Flores El Calé

 

Empatía Floral’ ha sido el lema de la demostración – ponencia que tenía lugar el pasado 30 de abril. Un evento organizado por Flores El Calé, con la colaboración de las empresas Smithers Oasis Ibérica y Aleia Roses y del Ayuntamiento de Canals.

Antonio Martínez, Roberto Silvosa y Lales Martínez eran los encargados de esta aventura floral en la que los floristas asistentes vivían una jornada profesional a la vez que social, en las instalaciones centrales de Flores El Calé (Canals, Valencia).

Los tres profesionales ponían en práctica un concepto no muy utilizado de demostración + master class + puesta en escena con un resultado de lo más interesante.

 

Estilo inglés romántico – victoriano

Los días previos, Antonio, Lales y Roberto, apoyados por su equipo de ayudantes, montaban dos tipos de tienda, con grandes diferencias de estilo, materiales utilizados, concepto, filosofía,… y orientadas también a perfiles de cliente distintos.

En ambos casos participaba una interesante gama de flores y verdes de corte y plantas naturales, así como complementos de la línea Oasis®, todos ellos incluidos en el catálogo de Flores El Calé y que pueden verse en www.floreselcale.es

Floristería estilo inglés, entrada

Por una parte, teníamos una floristería de 50 m2 de estilo inglés romántico o victoriano. Orientada a un perfil de cliente medio-alto y con un tipo de composiciones con poco parecido a lo que venía haciéndose en los últimos tiempos. Un estilo que entra con fuerza en la floristería actual, con abundancia de flores/verdes y con complementos en vidrio, cerámica o metal (especialmente color plata), velas, luces,…, con trabajos florales cargados de romanticismo, que incluye decoraciones muy elegantes, con materiales de mayor valor y flores/verdes/plantas naturales más especiales.

 

Venta por impulso

En un segundo espacio, era puesta en escena una floristería de 25 m2, que podría estar ubicada en cualquier calle transitada de una ciudad de nuestro entorno. En ella, un alto porcentaje de las compras previstas es realizada por clientes de paso y el tipo de venta es muy rápida. Gran parte de los elementos expuestos son composiciones para venta por impulso, muchos de ellos trabajados en serie.

Floristería con cliente de paso, detalle

El comercio está enfocado a un perfil de cliente medio, con productos para todos los bolsillos. En su interior, podían verse composiciones más simétricas, con colores llamativos y uso de flores de temporada.

A buen seguro, un gran número de los cerca de 200 asistentes, pertenecientes a más de un centenar de floristerías, identificaba su propio comercio con uno de los modelos de floristería allí propuestos y hacía suyas muchas de las ideas transmitidas durante la jornada.

 

Valor añadido al cliente

Antonio Martínez, Roberto Silvosa y Lales Martínez realizaban una demostración en la que proponían distintas composiciones para las dos tiendas. A la vez que ofrecían sus ideas, se hablaba de distintos aspectos empresariales, conceptos aplicables a la floristería actual: marketing, cliente objetivo, promoción del negocio, adaptación al entorno, etc.

Durante todo el día, los asistentes también pudieron compartir experiencias con muchos colegas de profesión, participar en la comida – degustación de paella valenciana, a la vez que ver el surtido y/o realizar sus compras de flores y verdes, plantas naturales y complementos preparados para la campaña del Día de la Madre que tendría lugar una semana después. La revista clip flores y más presentaba también sus novedades editoriales…

Y aquellos que lo desearon se retrataban en un photocall de Rosa Red Naomi ‘Aleia’ realizado por Sergio Yerón.

 

Los ganadores del sorteo pudieron llevar consigo trabajos realizados durante la demostración. Y cada una de las floristerías asistentes recibió de regalo un paquete de Rosa Red Naomi ‘Aleia’, cortesía de Aleia Roses.

La demostración formaba parte de las actividades que Flores El Calé realiza, bien en sus instalaciones de Mercavalencia y, como era el caso de ésta, en las instalaciones centrales de Canals (Valencia). Una forma de mantener un contacto más directo con sus clientes, a la vez que ofrecerles un valor añadido a la propia relación mayorista-florista.

El equipo de Flores El Calé agradece a tod@s los protagonistas vuestra participación!

Todo el equipo de Flores El Calé aprovecha para dar las gracias a todos los participantes. ¡Hasta la próxima!

 

Fotografía: Adrià Simó Photographer y Flores El Calé